1.香煎多春鱼（带鱼）超市买的冷藏多春鱼提前解冻，去腮后洗干净，用料酒和黑胡椒腌制至少半小时准备一个容器，倒入面粉、五香粉、黑胡椒粉、少许盐热锅倒油，中小火，筷子夹一条多春鱼，裹面粉，然后放入锅中煎煎到两面金黄，带一点点焦味最佳2.冬菇肉饼干冬菇剪碎，泡发买块猪腿肉回来自己剁成肉末，建议直接买处理好的肉末冬菇和肉放一起再剁一遍，然后放到容器中充分搅拌再加入生粉、花生油（少量）、生抽、少许盐处理好后

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